Pesos y medidas... caseras

¿Cuántas veces tenemos que pesar un ingrediente y no tenemos a mano una balanza, o peor aún, sus baterías están muertas o han sido "sustraídas" por sus niños para el Ipod?

A no se asustarse! Veamos cómo se puede solucionar el problema, utilizando herramientas que nunca fallan en la cocina.

1 cucharita de café contiene:

7 gr. de mantequilla
4 gr. de harina
7 ml de líquidos
7 gr. de arroz crudo
5 gr. de sal
5 gra. de azúcar

1 cucharada sopera -equivalente a tres cucharitas de café- contiene:

20 gr. de mantequilla
12 gr. de harina
10 ml de líquido
20 gr. de arroz crudo
15 gr. de sal fina
15 gr. de azúcar

1 vaso de agua contiene:

200 gr. / ml de líquido
120 gr de harina
150 gr. de lentejas
150 gr. de arroz crudo
150 gr. de azúcar

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