¿Cuál es la diferencia entre aceite de oliva y aceite de oliva virgen extra?
Fragante, afrutado, amargo y picante: el aceite de oliva es el verdadero rey de la dieta mediterránea y tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. El
19 de agosto de 2021
Nigari, el cuajo natural japonés para hacer tofu (y mucho más)
El cloruro de magnesio también se utiliza en la industria farmacéutica y como fertilizante en cultivos agro-ecológicos...
17 de agosto de 2021
5 formas rápidas de hacer madurar un aguacate
El aguacate es un fruto climatérico, es decir que madura una vez cortado de la planta...
13 de agosto de 2021
¿Por qué el pollo y el pavo son los preferidos en las dietas?
En una dieta saludable y variada, el pollo y el pavo son imprescindibles...
11 de agosto de 2021
8 formas de quitar la piel a los pimientos
Hacerlo los vuelve más digeribles...
9 de agosto de 2021
Descubriendo los sabores: cómo funciona el sabor dulce
¿Cómo percibimos el sabor dulce? ¿Y cuáles son los alimentos más dulces?
5 de agosto de 2021
Descubriendo los sabores: como funciona el sabor amargo
El sabor amargo de un alimento suele comunicar la presencia de una sustancia tóxica, pero no siempre es así...
3 de agosto de 2021
6 cosas que no sabías sobre las patatas
Si las propiedades de las patatas son comunes a la mayoría de nosotros, hay algunas curiosidades que no todos conocen...
29 de julio de 2021
Ensalada Caprese, ¿falsa amiga de la silueta?
Fresca y rápida de preparar, también se considera un plato ligero. Pero, ¿es realmente así?
27 de julio de 2021
Como usar las especias para desodorizar el hogar
Los usos de las especias van más allá de la cocina...
23 de julio de 2021
Cómo eliminar el olor a pescado
De las manos, de la cocina, y de cualquier lugar...
21 de julio de 2021
Cómo hacer que las hojas para ensalada duren más de un mes
En Tik Tok un truco tan simple como efectivo para mantener la lechuga fresca durante mucho tiempo...
19 de julio de 2021