Salchichas al horno con pimientos

Cómo hacer Salchichas al horno con pimientos

Lavar los pimientos, quitar los tallos y semillas de su interior con un cuchillo afilado, cortar en tiras de grosor uniforme.

Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en pluma.

Disponer los pimientos y las cebollas en una gran bandeja de horno de teflón, sazonar con un poco de sal (se puede ajustar el sabor cuando se añade la salchicha), pimienta negra, hierbas a gusto y la pulpa de tomate, completar con un poco de aceite y mezclar todo bien.

Cortar las salchichas en trozos a elección, si tiene niños eligir un tamaño más pequeño.

Precalentar el horno a 200 ° C y cocer los pimientos por unos 15 minutos, mezclando de vez en cuando.

Agregar la salchicha en la misma bandeja y mezclar bien para que todo tome sabor.

Cocer en el hornodurante otros 15 minutos a 200 ° C; si desea una corteza crujiente operar la función de grill durante unos minutos para completar la cocción.

Servir la salchicha cocida al horno con los pimientos y cebollas, acompañada con rodajas de pan casero.