Salchichas al horno con pimientos
Enviada por Sandra ·
La salchichas al horno con pimientos son de cocción rápida y aptas para toda la familia, para hacerlas aún más sustanciosas se pueden agregar patatas cortadas en trozos pequeños.
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 2,3 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 800 gramos Salchichas frescas
- 3 Pimientos rojos grandes
- 1 Cebolla roja grande
- 4 cucharadas Tomates pulpa pelados y picados
- Orégano o romero
- Sal fina
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
Cómo hacer salchichas al horno con pimientos paso a paso
-
Lavar los pimientos, quitar los tallos y semillas de su interior con un cuchillo afilado, cortar en tiras de grosor uniforme.
-
Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en pluma.
-
Disponer los pimientos y las cebollas en una gran bandeja de horno de teflón, sazonar con un poco de sal (se puede ajustar el sabor cuando se añade la salchicha), pimienta negra, hierbas a gusto y la pulpa de tomate, completar con un poco de aceite y mezclar todo bien.
-
Cortar las salchichas en trozos a elección, si tiene niños eligir un tamaño más pequeño.
-
Precalentar el horno a 200 ° C y cocer los pimientos por unos 15 minutos, mezclando de vez en cuando.
-
Agregar la salchicha en la misma bandeja y mezclar bien para que todo tome sabor.
-
Cocer en el hornodurante otros 15 minutos a 200 ° C; si desea una corteza crujiente operar la función de grill durante unos minutos para completar la cocción.
-
Servir la salchicha cocida al horno con los pimientos y cebollas, acompañada con rodajas de pan casero.
