Salmón al horno con cilantro
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Cómo hacer salmón al horno con cilantro paso a paso
-
Picar el ajo y la chalota. Derretir la mantequilla en una sartén y saltear rápidamente el picadillo.
-
Verter todo en un molde para hornear y acomodar encima los filetes de salmón, sazonados con sal y pimienta. Cubrir con la nata y espolvorear con abundante cilantro.
-
Cubra lcon una hoja de papel de aluminio y hornear en un horno precalentado a 220 ° C durante 15 minutos. Retirar del horno y servir inmediatamente.
-
Notas: Del cilantro se pueden utilizar tanto los frutos como las hojas, pero estas últimas tienen un sabor amargo que no atodo el mundo le gusta.
-
Ideas y variantes: Si no le gusta la nata, se puede preparar una variante a la naranja, marinando los filetes de salmón en el jugo de naranja saborizado son cilantro y rociar el pescado con esta marinada antes de llevarlo al horno.
