Salpicón de habichuelas verdes y jamón
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1/2 kg. de habichuelas redondas, cocidas
1/4 kg. de tomates
200 gr. de jamón cocido, en un trozo
1/2 kg. de papines hervidos con su piel
1/4 kg. de zanahorias cocidas, en juliana
Sal
Pimienta
Tomillo
Aceite de oliva
4 huevos duros en cuartos
Cómo hacer Salpicón de habichuelas verdes y jamón
Cortar las habichuelas ya cocidas en trozos y ponerlas en un bol. Agregar los tomates lavados y cortados en cuartos, el jamón cocido en juliana gruesa y los papines al medio.
Poner las zanahorias en el fondo de la fuente. Echar por encima, los ingredientes mezclados anteriormente y condimentar con sal, pimienta, tomillo y aceite de oliva. Terminar con los huevos duros.
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