Sopa de melón y menta

Name: Sopa de melón y menta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 meloncitos rocío de miel; 1 taza de almíbar; 1 pocillo de vodka; 1 ramito de hojas de menta; 1 taza de nata; Frambuesas

Enviada por Sandra · 20 de diciembre de 2013

Tiempo total: 10 min
Preparación: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

2 2 meloncitos rocío de miel meloncitos rocío de miel
1 taza 1 taza de almíbar almíbar
1 pocillo Vodka
1 ramito Menta hojas
1 taza Nata
Frambuesa

Cómo hacer sopa de melón y menta paso a paso

Retirar la pulpa, descartar las semillas y cortar en cubos.
Licuar la pulpa de melón con la vodka, el almíbar y la nata. Volcar el licuado en una jarra o bol y llevar a la heladera hasta el momento de servir.
Debe estar bien frío. Retirar, sergir en vasos o copas y decorar con hojas de menta y frambuesas.