Granita de vodka y menta con frutas marinadas

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Autor: Sandra
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Más recetas: para invitar, san valentin

Datos de la receta

Fácil

Comen 2

Total: 2 h & 12' = 2 h & 7' prep. + 5' coc.

Ingredientes

50 gr. de frutillas
1 gajo de naranja
1 gajo de pomelo
20 uvas verdes sin piel y sin semillas
1 cda. de jengibre rallado
1 cda. de menta
1 pera
1 cdta. de pimienta negra
1 cda. de ralladura de lima
1 cda. de ralladura de naranja
20 cc de vodka

Para la granita de vodka:
50 cc de Campari
Jugo de 2 limones
Jugo de 2 naranjas
2 cdas de miel
1 medida de vodka

Cómo hacer Granita de vodka y menta con frutas marinadas

Lave y corte las frutillas en láminas. Pele y corte la pera en cubos. Corte las uvas en mitades.

En un bol coloque todos los ingredientes, mezcle bien, tape con film y deje marinar refrigerado durante 3 horas.

Mientras tanto, hierva todos los ingredientes de la granita durante 5 minutos y luego deje enfriar. Coloque en una placa, lleve al freezer y raspe con un tenedor cada media hora para formar la granita.

Sirva las frutas en una copa de Martini y acompañe con la granita.