Sopa de tomates con aguacates

Cómo hacer Sopa de tomates con aguacates

Mezclar el agua, los cubos de caldo desmenuzados, las patatas y las cebollas en una cacerola. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego y cocinar 30 minutos. Dejar enfriar y procesar la sopa en la licuadora.

Procesar los aguacates con el jugo de limón y 1/2 taza de la sopa de patatas.

Calentar ambas sopas en cacerolas separadas. Incorporar la nata a la sopa de aguacates.

Verter las sopas en jarras diferentes y después verterlas al mismo tiempo, una con cada mano en tazones individuales. Revolver ligeramente con un cuchillo. Espolvorear con nuez moscada y servir.