Sorbete de plátano con canela y jengibre
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Cómo hacer sorbete de plátano con canela y jengibre paso a paso
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Verter el agua en una cacerola, añadir el azúcar y mezclar bien, a continuación, añadir la ralladura de limón y las especias que prefiera. Llevar a ebullición y luego apagar y dejar enfriar.
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Pelar los plátanos, cortarlos en trozos grandes y rociarlos con el jugo de limón. Transferir todo al vaso de la licuadora y agregar el jarabe de azúcar filtrado. Licuar a velocidad media durante unos minutos.
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Verter el puré de plátano en un recipiente, posiblemente de acero previamente enfriado y llevar al congelador durante 2 horas.
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Retirar y mezclar bien; volver a poner en el congelador. Después de media hora agitar de nuevo y por última vez pasada de una hora.
