Tarta Frola
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 10 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 10
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 10 raciones
- 400 gramos Harina leudante
- 4 cucharadas Azúcar
- Cáscara rallada de limón
- 150 gramos Mantequilla
- 3 Yema de huevo
- 1 1 frasco de mermelada de fresas frasco de mermelada de fresas
Cómo hacer tarta Frola paso a paso
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Ponga en un bol la harina, el azúcar, la cáscara rallada de limón y mezcle; haga un lugar en el centro y ponga allí la mantequilla blanda y las yemas.
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Mezcle estos ingredientes con los secos lo más rápidamente posible, ya que esta masa se corta si se trabaja mucho.
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Estírela de un centímetro de grosor y tapice con ella una tartera enmantequillada de 25 centímetros, dejando los bordes altos.
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Estire la masa restante un poco más fina y corte tiras de 2,5 cm.
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Rellene la tarta con la mermelada, que debe tener las fresas enteras; moje el borde de masa y haga adherir a ella las tiras de masa, entrecruzando las de uno y otro lado para formar el enrejado.
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Termine el borde con un repulgue y cueza la tarta a horno moderado 30 minutos.
