Tarta veraniega

Name: Tarta veraniega
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza y media de harina leudante; 2 cdas. de azúcar; 100 gr. de mantequilla; Limón; 3 peras; 250 gr. de cerezas; 2 melocotones; 1 racimo de uvas blancas; 6 cdas. de azúcar; 2 cdas. de harina

Enviada por Sandra · 24 de julio de 2013

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 8
Dificultad: Media
Valoración: 4,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

1 taza 1 taza y media de harina leudante y media de harina leudante
2 cucharadas Azúcar
100 gramos Mantequilla
Limón
3 Pera
250 gramos Cerezas
2 Melocotón
1 racimo Uvas blancas
6 cucharadas Azúcar
2 cucharadas Harina

Cómo hacer tarta veraniega paso a paso

Con las puntas de los dedos, deshaga la mantequilla en la harina mezclada con el azúcar, agregue unas cdas. de agua helada para unir la masa y déjela reposar mientras prepara las frutas.
Pele las peras, córtelas en mitades, quíteles los corazones con las semillas y rocíelas enseguida con limón.
Pele los melocotones y córtelos en rebanadas; desgrane las uvas y quite los cabitos de las cerezas.
Extienda la masa de forma redonda, dejándola apenas más gruesa en el borde; espolvoréela con 4 cdas. de azúcar mezclada con dos de harina y acomode encima las 6 mitades de peras, con las cerezas adentro, cubra la superficie restante con las rodajas de durazno y disponga encima las uvas.
Espolvoree todo esto con el azúcar restante y lleve la tarta a horno caliente durante 20 minutos; déjela enfriar y sírvala, si gusta, con un bol de chantilly aparte.