Tarta veraniega

Cómo hacer Tarta veraniega

Con las puntas de los dedos, deshaga la mantequilla en la harina mezclada con el azúcar, agregue unas cdas. de agua helada para unir la masa y déjela reposar mientras prepara las frutas.

Pele las peras, córtelas en mitades, quíteles los corazones con las semillas y rocíelas enseguida con limón.

Pele los melocotones y córtelos en rebanadas; desgrane las uvas y quite los cabitos de las cerezas.

Extienda la masa de forma redonda, dejándola apenas más gruesa en el borde; espolvoréela con 4 cdas. de azúcar mezclada con dos de harina y acomode encima las 6 mitades de peras, con las cerezas adentro, cubra la superficie restante con las rodajas de durazno y disponga encima las uvas.

Espolvoree todo esto con el azúcar restante y lleve la tarta a horno caliente durante 20 minutos; déjela enfriar y sírvala, si gusta, con un bol de chantilly aparte.