Tortilla liviana de patatas
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
500 gr. patatas
2 claras de huevo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Cómo hacer Tortilla liviana de patatas
Pelar y rallar las patatas con un rallador de agujeros grandes; escurrir y secar con un paño.
Mezclar las patatas con las claras de huevo ligeramente batidas y una pizca de sal.
Calentar una sartén antiadherente engrasada con aceite, verter la mezcla de claras de huevo y patatas y mezclar ligeramente. En cuanto empiece a tomar color, cerrar dando forma de tortilla.
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