Verduras al horno
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer verduras al horno paso a paso
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Pelar las patatas y las zanahorias, cortarlas en dados y escaldarlas durante 5 minutos, luego cortarlas en rodajas.
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Despuntar las berenjenas y los calabacines y cortarlos en rodajas.
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Limpiar el pimiento y cortarlo en tiras. Cortar también los tomates y las cebolletas en rodajas.
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Mezclar el pan rallado, el parmesano y las hierbas picadas en un bol.
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Forrar una bandeja del horno con papel de horno, untar con aceite y luego colocar sobre ella las hileras de verduras de forma horizontal.
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Espolvorear esta mezcla sobre las verduras y cocinar en el horno a 180° por 15 minutos o hasta que las verduras estén bien doradas.
