Verduras al horno
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 4 Patatas grandes
- 3 Cebolla blancas
- 3 Tomates grandes y carnosos
- 4 cucharadas Miga de pan de días anteriores
- Orégano
- Aceite de oliva v. e
- Sal
Cómo hacer verduras al horno paso a paso
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Pelar y lavar las patatas. Secarlas y cortarlas en rebanadas de aproximadamente un centímetro de espesor. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas del mismo grosor. Lavar y cortar los tomates en rodajas.
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Pincelar una placa redonda con aceite y colocar las verduras en círculos concéntricos alternando rebanadas de papas, cebollas y tomates.
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Espolvorear con pan rallado y orégano, sazonar con un poco de aceite y sal. Hornear en horno caliente a 170-180 ° durante 30 minutos o hasta que la superficie muestre una corteza ligera.
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Retirar las verduras del horno, dejar que se asienten durante unos diez minutos y servir inmediatamente.
