Waffle de patata y queso con jamón

Name: Waffle de patata y queso con jamón
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kg de patatas; 300 gr. de jamón crudo; 70 gr. de queso parmesano rallado; 4 huevos; Sal

Enviada por Sandra · 30 de octubre de 2020

Tiempo total: 30 min
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Media

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 kilogramo Patatas
300 gramos Jamón crudo
70 gramos Queso parmesano rallado
4 Huevo
Sal

Cómo hacer waffle de patata y queso con jamón paso a paso

Pelar las patatas. Rallarlas y exprimirlas bien para quitarles toda el agua. Luego mezclarlas con los huevos, el queso y una pizca de sal, obteniendo una mezcla bastante consistente.
Calentar las planchas para gofres; colocar la mezcla de papa encima y cocinar por unos 10', girando las planchas de ambos lados si se utilizan las que se ponen sobre la estufa.
Servir los waffles, tibios, con el jamón crudo.