Waffle de patata y queso con jamón
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 kg de patatas
300 gr. de jamón crudo
70 gr. de queso parmesano rallado
4 huevos
Sal
Cómo hacer Waffle de patata y queso con jamón
Pelar las patatas. Rallarlas y exprimirlas bien para quitarles toda el agua. Luego mezclarlas con los huevos, el queso y una pizca de sal, obteniendo una mezcla bastante consistente.
Calentar las planchas para gofres; colocar la mezcla de papa encima y cocinar por unos 10', girando las planchas de ambos lados si se utilizan las que se ponen sobre la estufa.
Servir los waffles, tibios, con el jamón crudo.
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