Alcachofas a la italiana
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 2,8 / 5 5 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 6 Alcachofas grandes
- 1 Cebolla
- 1 diente Ajos
- 1 cucharada Perejil picado
- 4 cucharadas Queso rallado
- 1 taza Pan rallado
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Cómo hacer alcachofas a la italiana paso a paso
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Limpiar los alcachofas, quitarles las hojas duras y las puntas y golpearlos un poco para abrirlos. Dejarlos en agua con jugo de limón.
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Preparar el relleno picando bien la cebolla y el ajo y mezclarlos con el resto de los ingredientes. Agregar a esta pasta dos o tres cdas. de agua y otras tantas de aceite.
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Rellenar los alcachofas. Hornearlos en una asadera con un poco de agua a temperatura muy suave hasta que los alcachofas estén tiernos.
