Apple Crumble
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 2,5 / 5 4 votos
Ingredientes para 6 raciones
Para el crumble
- 200 gramos Harina '00
- 100 gramos Azúcar
- 120 gramos Mantequilla fría
- 1 cucharadita Extracto de vainilla o cascara de 0 5 limon rallado
Para el relleno
- 5 Manzanas (aproximadamente 700 gr)
- 80 gramos Azúcar moreno
- 1 cucharadita Canela molida
- 20 gramos Mantequilla derretida
- ½ Limón (jugo y cáscara)
Cómo hacer apple Crumble paso a paso
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Preparar el crumble desmenuzando con las manos harina, vainilla, azúcar y mantequilla fría del refrigerador, previamente cortada en trozos. Sostener la mezcla con las manos y desmenuzarla para obtener migas grandes y no derretir demasiado la mantequilla. Luego ponerla en la nevera.
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Luego pelar las manzanas y cortarlas en cubos. Agregar el jugo de limón filtrado, la cáscara de limón, la cáscara finamente rallada, el azúcar, la mantequilla derretida fría y la canela. Mezclar bien a fin de que tome sabor
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Encender el horno a 180 °, engrasar una bandeja para hornear, colocar la mezcla de manzana sobre ella. Desmenuzar el crumble con las manos sobre las manzanas, creando una capa granulada.
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Hornear en un horno estático muy caliente, en la parte media-alta a 180° durante unos 30 minutos, hasta que esté dorado y crujiente!
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Retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de servir.
