Bizcocho de claras, yogur y chispas de chocolate
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 5 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 8 raciones
- 5 Clara de huevo de huevo (175 gr.) a temperatura ambiente
- 210 gramos Azúcar
- 340 gramos Harina
- 100 gramos Aceite de semilla
- 250 gramos Yogur blanco
- 60 gramos Chocolate chispas
- 1 cucharadita Levadura en polvo
Cómo hacer bizcocho de claras, yogur y chispas de chocolate paso a paso
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Batir las claras que estén firmes(agregando unas gotas de limón).
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Mientras tanto, mezclar los otros ingredientes: la harina tamizada con el polvo de hornear, el azúcar, el aceite y el yogur. Mezclar bien sin dejar grumos.
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Incorporar las claras de huevo suavemente, usando una espátula de silicona o una cuchara de madera y revolviendo desde abajo hacia arriba.
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Engrasar y enharinar un molde para hornear de 22 cm de diámetro, verter la mezcla y agregar las chispas de chocolate sobre la superficie.
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Hornear en un horno estático a 180 ° C durante 45 minutos.
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Retirar del horno el bizcocho y dejar enfriar en el molde antes de desmoldar.
