Bizcocho suave de limón (sin balanza!)
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
- 12 cucharadas Harina
- 10 cucharadas Azúcar
- 6 cucharadas Zumo de limón
- 6 cucharadas Leche
- 3 cucharadas Aceite
- 3 Huevo
- Levadura en polvo
- Corteza rallada de un limón Corteza rallada de 1 limón
- Azúcar glas
Cómo hacer bizcocho suave de limón (sin balanza!) paso a paso
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Poner en un tazón los huevos y el azúcar y trabajar los dos ingredientes con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
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Incorporar la cáscara rallada y el jugo de limón, la leche a temperatura ambiente, el aceite, la harina y el polvo de hornear; trabajar los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos.
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Verter la mezcla en una tortera untada con mantequilla y hornear durante 30 minutos a 180 grados, en un horno precalentado.
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Desmoldar ey dejar enfriar sobre una rejilla. Servir espolvoreada con azúcar glas.
