Brochetas agridulces
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 2 rebanadas Piña fresca
- 600 gramos Ternera solomillo
- 1 1 tajada gruesa de tocino ahumado tajada gruesa de tocino ahumado
- 1 1 tajada gruesa de jamón cocido tajada gruesa de jamón cocido
- 4 hojas Laurel
- 200 gramos Salchichas fresca
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Cómo hacer brochetas agridulces paso a paso
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Corte el solomillo en trozos regulares, lo mismo que el jamón y el tocino, las rodajas de piña y la salchicha.
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Inserte todo alternadamente en 4 brochetas, sale solamente la carne y muela sobre todas las brochetas pimienta y nuez moscada.
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Lleve las brochetas a la parrilla, a fuego no demasiado fuerte pero si vivo, para dorar rápidamente, dándolas vuelta una vez.
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Sírvalas con boniatos asados y ensalada a gusto.
