Brochetas orientales

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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 40' = 20' prep. + 20' coc.

Internacional

600 gr. de carne de cordero
1 diente de ajo
1 cebollita
Sal
Pimienta
Comino
1 cebolla
2 tomates
1 pimiento
Hojas de laurel

Pique la carne agréguele él ajo y cebollita picados, sal, pimienta y comino.

Haga pequeñas albóndigas y páselas por 4 brochetas, alternándolas con hojas de laurel, trozos de cebolla, de pimiento y de tomate.

Rocíe las brochetas con aceite y áselas a la parrilla, dándolas vuelta una vez.

Sírvalas con una ensalada de patatas a la menta o de pepinos al yogur.

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