Brochetas orientales

Name: Brochetas orientales
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 600 gr. de carne de cordero; 1 diente de ajo; 1 cebollita; Sal; Pimienta; Comino; 1 cebolla; 2 tomates; 1 pimiento; Hojas de laurel

Enviada por Sandra · 3 de abril de 2014

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 3,5 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

600 gramos Carne de cordero
1 diente Ajos
1 Cebolla
Sal
Pimienta
Comino
1 Cebolla
2 Tomates
1 Pimiento
Laurel

Cómo hacer brochetas orientales paso a paso

Pique la carne agréguele él ajo y cebollita picados, sal, pimienta y comino.
Haga pequeñas albóndigas y páselas por 4 brochetas, alternándolas con hojas de laurel, trozos de cebolla, de pimiento y de tomate.
Rocíe las brochetas con aceite y áselas a la parrilla, dándolas vuelta una vez.
Sírvalas con una ensalada de patatas a la menta o de pepinos al yogur.