Bruschetas al pesto
Enviada por Sandra ·
Se puede agregar sobre cada brusqueta un filete de anchoa en aceite o un tomatito cereza cortado al medio.
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,3 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- Albahaca
- 1 diente Ajos
- Aceite de oliva
- Sal
- Nueces o piñones
- Queso rallado
- 1 Baguette
Cómo hacer bruschetas al pesto paso a paso
-
Machacar en el mortero un buen puñado de hojas de albahaca junto con los dientes de ajo.
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Agregar las nueces semitrituradas y abundante queso rallado, e ir incorporando el aceite de oliva, hasta obtener una salsa espesa.
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Ajustar de sal y distribuir sobre rodajas de baguette, espolvorear con más queso rallado y hornear.
