Budín de limón
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 cucharadas Almidón de maíz
- 2 Yema de huevo
- 8 cucharadas Azúcar
- 1 litro Leche
- Cáscara de limón al gusto
Cómo hacer budín de limón paso a paso
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Poner a hervir en una olla la leche con las cáscaras de limón.
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Mientras tanto, batir en la batidora la fécula, el azúcar y los huevos con un poco de leche.
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En cuanto esté todo mezclado ponerlo en la olla con la leche y dejar espesar mientras se revuelve con una cuchara de madera; continuar la cocción hasta que la preparación nape la cuchara.
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Distribuir la mezcla en moldes individuales y llevar a la nevera hasta que solidifique.
