Budín de limón
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
4 cdas. de almidón de maíz
2 yemas
8 cdas. de azúcar
1 L de leche
Cáscaras de limón al gusto
Cómo hacer Budín de limón
Poner a hervir en una olla la leche con las cáscaras de limón.
Mientras tanto, batir en la batidora la fécula, el azúcar y los huevos con un poco de leche.
En cuanto esté todo mezclado ponerlo en la olla con la leche y dejar espesar mientras se revuelve con una cuchara de madera; continuar la cocción hasta que la preparación nape la cuchara.
Distribuir la mezcla en moldes individuales y llevar a la nevera hasta que solidifique.
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