Calabaza al horno
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1,5 kg de calabaza
2 cebollas grandes
2 ramitas de romero
Sal
Chile picante a gusto
Abundante aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer Calabaza al horno
Cortar la calabaza en rodajas de un centímetro, cortar las cebollas y mezclarlas con la calabaza;
sazonar con sal, chile seco y aceite.
Poner la calabaza sazonada en una bandeja forrada con papel de hornear, espolvorear con romero y un poco de aceite.
Hornear durante una hora a 200 grados. Servir caliente acompañando platos de carne o como plato principal vegetariano, tal vez acompañada de un arroz pilaf.
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