Calabaza al horno

Name: Calabaza al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1,5 kg de calabaza; 2 cebollas grandes; 2 ramitas de romero; Sal; Chile picante a gusto; Abundante aceite de oliva virgen extra

Enviada por Sandra · 30 de junio de 2017

Tiempo total: 1 h 15 min
Preparación: 15 min
Cocción: 1 h
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,5 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 ½ kilogramos Calabaza
2 Cebolla grandes
2 ramas Romero
Sal
Guindilla picante a gusto
Aceite de oliva Abundante

Cómo hacer calabaza al horno paso a paso

Cortar la calabaza en rodajas de un centímetro, cortar las cebollas y mezclarlas con la calabaza; sazonar con sal, chile seco y aceite.
Poner la calabaza sazonada en una bandeja forrada con papel de hornear, espolvorear con romero y un poco de aceite.
Hornear durante una hora a 200 grados. Servir caliente acompañando platos de carne o como plato principal vegetariano, tal vez acompañada de un arroz pilaf.