Carpaccio de sandía con helado
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 400 gramos Nata líquida helado o vainilla
- 200 gramos Mora
- ½ Sandía chica
- Azúcar de caña
- Azúcar glas
- Limón
Cómo hacer carpaccio de sandía con helado paso a paso
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Cortar la sandía en rodajas muy finas, quitar la cáscara con un cuchillo afilado. Espolvorear las rebanadas de sandía con azúcar glas y ralladura de piel de limón y llevar al refrigerador.
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Sazonar las moras con jugo de limón y u na cucharada de azúcar de caña. Marinarlasen el refrigerador, por 10'.
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Servir las rebanadas de sandía con las moras y una bola de helado sobre cada una.
