Champiñones asados con ajo

Name: Champiñones asados con ajo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Cuisine: España
Ingredients: 4 champiñones de gran tamaño.; 4 dientes de ajo.; 3 Ramas de perejil fresco.; sal.; aceite de oliva.

Enviada por Carolina · 30 de julio de 2014

El tamaño de los champiñones debe ser grande.

Tiempo total: 25 min
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Raciones: 1
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,7 / 5 9 votos

Ingredientes para 1 raciones

Raciones 1

4 Champiñon de gran tamaño
4 dientes Ajos
3 ramas Perejil fresco
Sal
Aceite de oliva

Cómo hacer champiñones asados con ajo paso a paso

Limpiar los champiñones retirando cualquier resto de tierra. Cortarles el tallo.
Pelar y cortar cuatros dientes de ajos. Los trozos deben ser pequeños. Reservar.
Picar tres ramas de perejil fresco. Reservar.
En un recipiente para picar, poner los dientes de ajo cortados, sal, aceite de oliva y el perejil picado. Picarlos hasta formar una pasta.
En una sartén, poner los champiñones de manera que la cabeza esté pegada a la sartén.
Con ayuda de una cucharada sopera, rellenar las cuencas de cada uno de los champiñones. Tapar y dejar que se asen durante 10 minutos. Servir templados o calientes.