Chocolate al regaliz

Name: Chocolate al regaliz
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 litro de leche; 120 gr. de chocolate negro al 50%; 75 gr. de cacao; Polvo de regaliz

Enviada por Sandra · 4 de noviembre de 2015

Tiempo total: 15 min
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 litro Leche
120 gramos Chocolate negro al 50%
75 gramos Cacao
Regaliz Polvo

Cómo hacer chocolate al regaliz paso a paso

Calentar la leche con la mitad de una cucharadita de polvo de regaliz (se puede sustituir por 2-4 tabletas de regaliz picado). Después de unos minutos, retirar del fuego, añadir el chocolate y revolver hasta que se disuelva.
Volver a la olla al fuego, cocinando despacio y añadir el chocolate rallado, revolver hasta que se derrita, pero sin que la leche empiece a hervir; verterlo en copas y servir.