Cookies tres chocolates
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 30 min
- Preparación
- 1 h 15 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 200 gramos Chocolate entre negro, con leche y blanco
- 180 gramos Harina
- 125 gramos Mantequilla
- 100 gramos Azúcar integral
- 1 Huevo
- Levadura en polvo
- Sal
Cómo hacer cookies tres chocolates paso a paso
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Mezclar la harina con el azúcar y media cucharadita de polvo de hornear, luego agregar la mantequilla y trabajar con los dedos para obtener una mezcla arenosa, incorporar el huevo. Picar los tres tipos de chocolate y agregarlos a la mezcla con una pizca de sal.
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Formar una bollo y dejarlo reposar en la nevera durante 1 hora. Sacar la masa de la nevera, formar 12-14 bolitas de unos 40-45 gr. de masa y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino, espaciadas al menos 5-6 cm entre sí: durante la cocción se aplanarán y ensancharán mucho.
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Hornear a 150 ° C durante 15-16 '. Sacar las galletas del horno y dejarlas enfriar por completo antes de servirlas.
