Cookies tres chocolates

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Autor: Sandra
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Más recetas: cookies, galletas

Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 1 h & 30' = 1 h & 15' prep. + 15' coc.

Internacional

Ingredientes

200 gr. de chocolate entre negro, con leche y blanco
180 gr. de harina
125 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar integral
1 huevo
Polvo de hornear
Sal

Cómo hacer Cookies tres chocolates

Mezclar la harina con el azúcar y media cucharadita de polvo de hornear, luego agregar la mantequilla y trabajar con los dedos para obtener una mezcla arenosa, incorporar el huevo. Picar los tres tipos de chocolate y agregarlos a la mezcla con una pizca de sal.

Formar una bollo y dejarlo reposar en la nevera durante 1 hora. Sacar la masa de la nevera, formar 12-14 bolitas de unos 40-45 gr. de masa y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino, espaciadas al menos 5-6 cm entre sí: durante la cocción se aplanarán y ensancharán mucho.

Hornear a 150 ° C durante 15-16 '. Sacar las galletas del horno y dejarlas enfriar por completo antes de servirlas.