Corazones de frambuesa
Enviada por Sandra ·
Puede hacer estos corazones con pulpa de cualquier otra fruta, menos ananá o kiwi, ya que estas frutas tienen enzimas que impide que la gelatina cuaje.
- Tiempo total
- 21 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 1 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 2 raciones
Cómo hacer corazones de frambuesa paso a paso
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Mezclar la pulpa de frambuesas con el kirsch. Mezclar el queso crema con la crema y el azúcar.
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Hidratar la gelatina con 4 cdas. de agua. Llevar al fuego unos segundos, retirar y dejar entibiar.
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Mezclar la gelatina con la pulpa y reservar hasta que la preparación comience a espesar.
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En ese momento, unir la preparación de frambuesas con la de queso.
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Distribuir en 2 moldes de corazón o en 2 compoteras individuales. Llevar a la heladera 4 horas.
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Desmoldar los corazones y decorar con hojas de menta.
