Crema de chocolate con almendras y café

Name: Crema de chocolate con almendras y café
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gr. de leche de almendras; 150 gr. de galletas de mantequilla; 120 gr. de chocolate negro; 60 gr. de azúcar moreno; 8 merengues; 1 taza de café; 0.5 cdta. de extracto de vainilla; Canela molida

Enviada por Sandra · 29 de septiembre de 2014

Tiempo total: 25 min
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

250 gramos Leche de almendras
150 gramos Galletas de mantequilla
120 gramos Chocolate negro
60 gramos Azúcar moreno
8 8 merengues merengues
1 taza Café
½ cucharaditas Extracto de vainilla
Canela molida

Cómo hacer crema de chocolate con almendras y café paso a paso

Romper en trocitos el chocolate y colocarlo en un recipiente apropiado para cocinar a baño María, junto con la leche de almendras, la
vainilla, canela al gusto, el café y el azúcar.
Llevar a fuego suave y cocinar, revolviendo continuamente durante unos diez minutos: la crema estará listo cuando vele la cuchara.
Romper 4 galletas de mantequilla y distribuirlas en 4 tazas o copas, cubrir con la crema de chocolate, acondicionadosy llevar al refrigerador para enfriar.
Servir la crema bien fría, acompañada con otras galletas y trozos de merengues.