Crema de jamón

Cómo hacer Crema de jamón

Pelar la zanahoria y cortarla en bastones. Lavar el pepino, cortarlo en tiras finas y retirarle las semillas. Lavar el brócoli, cortar en ramitas pequeñas y cocinarlas al vapor. Cortar el hinojo y el apio en tiras finas. Lavar los rabanitos y quitarles los cabitos. Reservar.

Para la crema: retirar la grasa del jamón y colocarlo en la procesadora, junto con la pimienta y el queso crema. Procesar hasta obtener un puré.

Colocar la preparación en un bol y añadir el yogur. Verificar la sal y la pimienta.

Servir la crema de jamón acompañada con las verduras.