Crema de jamón

Name: Crema de jamón
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gr. de jamón cocido; 200 gr. de queso crema; 200 gr. de yogur natural; 1 zanahoria; 1 manojo de rabanitos; 1 pepino; 1 hinojo; 1 blanco de apio; 1 brócoli; Sal y pimienta, a gusto

Enviada por Sandra · 13 de junio de 2014

Tiempo total: 20 min
Preparación: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

250 gramos Jamón cocido
200 gramos Queso crema
200 gramos Yogur natural
1 Zanahoria
1 manojo Rábano
1 Pepino
1 Hinojo
1 Apio blanco
1 Brócoli
Sal y pimienta, a gusto

Cómo hacer crema de jamón paso a paso

Pelar la zanahoria y cortarla en bastones. Lavar el pepino, cortarlo en tiras finas y retirarle las semillas. Lavar el brócoli, cortar en ramitas pequeñas y cocinarlas al vapor. Cortar el hinojo y el apio en tiras finas. Lavar los rabanitos y quitarles los cabitos. Reservar.
Para la crema: retirar la grasa del jamón y colocarlo en la procesadora, junto con la pimienta y el queso crema. Procesar hasta obtener un puré.
Colocar la preparación en un bol y añadir el yogur. Verificar la sal y la pimienta.
Servir la crema de jamón acompañada con las verduras.