Crepes rellenos
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 5 min
- Preparación
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 6 raciones
- 450 gramos Harina
- 4 Huevo
- ½ litros Leche
- 2 cucharadas Azúcar
- 1 cucharada Mantequilla
Rellenos
- Mielcl Mielcl
- Frutas Mermeladas
- Dulce de leche
- Nata líquida chantilly
- Chocolate fundido
Cómo hacer crepes rellenos paso a paso
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Poner la harina en un bol, incorporar los huevos y el azúcar y mezclar, con un tenedor, agregando pequeñas cantidades de leche hasta hacer una pasta lisa. Dejarla reposar media hora, añadir la mantequilla fundida y mezclar bien.
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Hacer las crepas en una sartén enmantequillada, echando la pasta con un cucharoncito de la medida precisa. Dejar dorar cada crepa de un lado, y cuando se levanten los bordes darlas vuelta, para dorarlas del otro lado.
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Apilar las crepas, espolvoreando cada una con azúcar y mantenerlas calientes en lugar cálido, cubiertas con papel de aluminio.
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Servirlas untadas con miel, mermeladas, dulce de leche, chantilly o chocolate fundido.
