Ensalada con piña

Ensalada con piña

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

Lechuga, espinaca o radicchio al gusto
6 rodajas de piña
Nueces
Queso azul
1 limón
Sal
Aceite

Cómo hacer Ensalada con piña

Lavar la lechuga o el vegetal elegido, secarlo muy bien y colocarla directamente dentro de ua ensaladera.

Cortar la en trozos pequeños y agregarles un poco de jugo de limón.

Cortar el en cubos y picar las . Agregar el queso y las nueces al resto de los ingredientes. Sazonar con aceite y sal. Revolver y servir inmediatamente.

Una idea adicional: para hacer que este acompañamiento sea aún más especial, se recomienda asar las rodajas de piña un par de minutos por lado. Si no es del agrado el queso azul se puede reemplazar con otro tipo de queso. El queso feta es excelente. En lugar de nueces, se pueden utilizar almendras en escamas o piñones.

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