Ensalada de frijoles

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Autor: Sandra
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Más recetas: ensalada, frijoles, legumbres

Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 15' = 15' prep. + - coc.

Internacional

Ingredientes

250 gr. de frijoles cocidos
10 tomates cherry
1 rama de apio
1/2 manojo de perejil
1 cda. de vinagre
1 cda. de aceitunas verdes sin hueso
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer Ensalada de frijoles

Enjuagar bien los frijoles del líquido de conservación (si los usa envasados, de lo contrario, si los ha cocinado, simplemente escurrirlos); lavar los tomates cherry y cortarlos en 2 o más trozos, según el tamaño, deshuesar las aceitunas, picar el perejil, lavar el apio y cortarlo en trocitos.