Ensalada de pollo y queso

Name: Ensalada de pollo y queso
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 tazas de carne de pollo, cocida y cortada en trozos; 1 pote de queso cottage; 1 taza de apio, picado; 2 manzanas ácidas, peladas y cortadas en cubitos; 50 gr. de aceitunas negras descarozadas; Jugo de 1 limón; 1 planta de lechuga, lavada y cortada en trozos; Sal y pimienta

Enviada por Sandra · 23 de mayo de 2013

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

3 tazas Carne de pollo cocida y cortada en trozos
1 pote Queso cottage
1 taza Apio picado
2 Manzanas ácidas, peladas y cortadas en cubitos
50 gramos Aceitunas negras descarozadas
1 Zumo de limón
1 planta Lechuga lavada y cortada en trozos
Sal y pimienta

Cómo hacer ensalada de pollo y queso paso a paso

Mezclar el pollo con el pote de queso cottage.
Volcar elp ollo en un bol y agregar el apio picado, las manzanas en cubitos y las aceitunas descarozadas; condimentar con el jugo de limón, sal y pimienta.
Colocar la lechuga en una ensaladera y disponer por encima la preparación de pollo y queso cottage. Servir.