Espagueti con salsa de tomate
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 50 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 360 gramos Espaguetis
- 800 gramos Tomates enlatados
- 1 diente Ajos
- Albahaca fresca
- Sal
- Pimienta negra
Cómo hacer espagueti con salsa de tomate paso a paso
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En una cacerola, perfumar el aceite con el diente de ajo cortado por la mitad y privado del brote. Agregar los tomates enteros, salar, tapar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Después de este tiempo, retirar el ajo y pasarlo todo por el molino de verduras. Debe quedar una salsa pulposa.
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Volver a colocar en la cacerola y espesar, con la olla destapada, durante otros 10 minutos. Mientras tanto, hervir los espaguetis al dente, escurrirlos y transferirlos directamente a la cacerola con la salsa. Revolver por unos momentos, luego pasar a una fuente y completar con una hoja de albahaca y pimienta recién molida. Servir los espaguetis con salsa de tomate de inmediato.
