Hamburguesas a la italiana

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Autor: Sandra
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3 2
Más recetas: económicas, cumpleaños

"A gusto agregarle por encima un picado grueso de panceta o jamón y mozzarella."

Datos de la receta

Fácil

Comen 1

Total: 30' = 20' prep. + 10' coc.

Internacional

Ingredientes

150 gr. de lomo
Sal
Pimienta para moler
1 hoja de albahaca fresca
Jugo de limón
1 tomate redondo
1 hinojo chico
1 rebanada de mozzarella
1 tajada de jamón
Pimienta negra

Cómo hacer Hamburguesas a la italiana

Aderezar la carne con sal, pimienta recién molida, la albahaca picada y unas gotas de jugo de limón.

Mezclar bien y hacer una hamburguesa, dejarla un rato en el frío antes de cocinarla.

Cortar el tomate en 8 y el hinojo en rodajas finas, mezclar y aderezar con sal y jugo de limón.

Cocinar la hamburguesa en parrilla o plancha. Servirla con la ensalada de tomate e hinojo.