Espaguetis con salchichas

Cómo hacer Espaguetis con salchichas

Cortar las salchichas tipo Franfurt en pequeños trozos de un par de centímetros de largo.

Coger uno a uno los espaguetis y atravesar las salchichas crudas. La idea es formar con ellas brochetas como las que utilizamos para las barbacoas.

Poner cada uno de los espaguetis con salchichas en un plato y reservar.

En una olla ancha y profunda, poner un litro y medio de agua.

Calentar el agua y esperar a que hierva. Sucede antes si ponemos un poco de sal al agua.

Meter con cuidado cada uno de los espaguetis con salchichas. Colocarlos de manera que no se rompan, pues perderían toda la gracia.

Durante el proceso de cocción, ir moviendo la pasta a medida que se vaya poniendo blanda para que no se peguen en la base o en las paredes.

Cuando haya pasado el tiempo recomendado por el fabricante de la pasta, escurrir con cuidado de que no se partan. Cortar la cocción echando un chorro de agua fría.

En una olla, poner tomate frito o natural, agregar un poco de orégano y los espaguetis escurridos. Remover con cuidado y listos para comer.

Servir calientes o templados.