Estrellitas de Belén

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
4 4
Más recetas: cumpleaños, navidad

Datos de la receta

Fácil

Comen 8

Total: 50' = 40' prep. + 10' coc.

Internacional

Ingredientes

1 taza de mantequilla blanda
1/2 taza de azúcar glass tamizada
1 cdta. de esencia de almendras
2 tazas de harina tamizada
Caramelos "gotitas" o grageas de varios colores en cantidad necesaria para decorar
1 cda. de glasé real

Cómo hacer Estrellitas de Belén

Mezclar el azúcar y la mantequilla en un tazón, hasta obtener una crema. Agregar la esencia y luego la harina tamizada, mezclando perfectamente con una cuchara de madera, sin ningún agregado líquido. Enfriar 30 minutos en la heladera.

Estirar luego sobre la mesa enharinada y cortar estrellitas con un cortapastas también enharinado. Colocar sobre placas enmantequilladas. Llevar cada placa al horno y cocinar las masitas a temperatura moderada, hasta que estén suavemente doradas.

Dejar enfriar y luego pegar en el centro un caramelo "gotita" con un poco de de glasé real.