Estrellitas de Belén
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 4 votos
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
- 1 taza Mantequilla blanda
- ½ tazas Azúcar glas tamizada
- 1 cucharadita Almendras esencia
- 2 tazas Harina tamizada
- Caramelos "gotitas" o grageas de varios colores en cantidad necesaria para decorar Caramelos "gotitas" o grageas de varios colores en cantidad necesaria para decorar
- 1 cucharada 1 cda. de glasé real glasé real
Cómo hacer estrellitas de Belén paso a paso
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Mezclar el azúcar y la mantequilla en un tazón, hasta obtener una crema. Agregar la esencia y luego la harina tamizada, mezclando perfectamente con una cuchara de madera, sin ningún agregado líquido. Enfriar 30 minutos en la heladera.
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Estirar luego sobre la mesa enharinada y cortar estrellitas con un cortapastas también enharinado. Colocar sobre placas enmantequilladas. Llevar cada placa al horno y cocinar las masitas a temperatura moderada, hasta que estén suavemente doradas.
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Dejar enfriar y luego pegar en el centro un caramelo "gotita" con un poco de de glasé real.
