Flan de banana al caramelo
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Cómo hacer flan de banana al caramelo paso a paso
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Haga hervir la leche con el azúcar, retírela del fuego, añada las vainillas deshechas, los huevos batidos, 4 bananas licuadas y el ron.
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Acaramele una budinera con un, tercio de taza de azúcar humedecida con una cda. de agua, a fuego vivo, hasta que tome color dorado.
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Una vez frío vierta dentro la crema y lleve a cocinar a baño María a horno moderado 40 minutos.
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Mientras tanto pele las dos bananas restantes, córtelas en rodajitas y rocíelas con limón.
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Una vez frío desmolde el flan, ponga alrededor las bananas y bañe todo con el caramelo disuelto de la budinera.
