Gambas marinadas a la plancha

Cómo hacer Gambas marinadas a la plancha

Armar las brochetas con las gambas.

En un tazón mezclar el aceite de oliva virgen extra junto con el perejil picado, el jugo de limón, el pimiento rojo en trozos pequeños, los dientes de ajo bien picados, la pasta de tomate, el orégano, sal y pimienta.

Verter el adobo sobre las gambas, teniendo cuidado de mantener una pequeña parte para utilizar más tarde durante la cocción.

Dejar marinar las gambas durante unas horas en la nevera, en un recipiente cerrado.

A continuación, precalentar la plancha a fuego medio y cocinar los pinchos cinco minutos por cada lado. Durante la cocciónpincelar a menudo con el adobo reservado.