Gratin de espinacas al fontina
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Espinacas
- 150 gramos Queso fontina
- Pan seco, integral
- 1 taza Caldo de carne
- Mantequilla
- Sal
Cómo hacer gratin de espinacas al fontina paso a paso
-
Precalentar el horno a 180 grados. Mientras tanto, hervir las espinacas en muy poca agua salada durante 5 minutos. Escurrir, apretarlas y picarlas grueso.
-
Pincelar una fuente para hornear con mantequilla y, en capas alternadas, colocar las espinacas, luego las rebanadas de pan y luego el queso fontina cortada en rodajas finas. En cada capa, untar unas hojuelas de mantequilla. Rociar toda la superficie con el caldo tibio.
-
Hornear durante 20 minutos hasta que esté gratinado, debe quedar dorado. Retirar del horno, dejar reposar por un minuto y servir en el recipiente de cocción.
