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Leche de almendras

Leche de almendras

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

200 gr. de almendras peladas
1 litro de agua
1 pizca de sal
Agua para ablandar las almendras

Cómo hacer Leche de almendras

En un recipiente lleno de agua vierta las almendras y dejar ablandar por una noche (8 horas).

Trascurrido el tiempo de reposo, enjuagar y secar las almendras, colocarlos en el vaso de la licuadora y empezar a triturar añadiendo 1 litro de agua fresca, un poco a la vez. Procesar bien durante al menos 5 minutos.

Colocar un paño de algodón bien limpio sobre una jarra y verter el líquido. Apretar el paño para recuperar tanta leche como sea posible. Conservar en el refrigerador. Rinde 1 litro.

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