Magdalenas al chocolate

Name: Magdalenas al chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Francia
Ingredients: 100 gr. de mantequilla; 100 gr. de harina; 100 gr. de azúcar; 40 gr. de chocolate negro; 10 gr. de cacao en polvo 10g; 2 huevos medianos; 1 cdta. de polvo de hornear; 8 gotas de esencia de vainilla líquida; 5 gotas de esencia de almendra amarga líquida; Sal

Enviada por Sandra · 27 de junio de 2016

Tiempo total: 30 min
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Raciones: 6
Dificultad: Media

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

100 gramos Mantequilla
100 gramos Harina
100 gramos Azúcar
40 gramos Chocolate negro
10 gramos Cacao en polvo 10g
2 Huevo medianos
1 cucharadita Levadura en polvo
8 gotas Extracto de vainilla líquida
5 gotas Almendras esencia amarga líquida
Sal

Cómo hacer magdalenas al chocolate paso a paso

Derretir la mantequilla y el chocolate en una cacerola pequeña o en el microondas, cuando esté totalmente fundida, dejar enfriar durante unos minutos.
En un recipiente poner juntos los huevos y el azúcar y trabajar con la batidora durante unos minutos. Unir la harina, el cacao y el polvo de hornear, el chocolate con la mantequilla una pizca de sal y las esencias; mezclar todo con la batidora hasta que la mezcla esté suave y homogénea. Dejarla reposar durante 4 horas en el refrigerador.
Engrasar ligeramente los moldes para magdalenas y verter un poca de la preparación en cada uno de ellos.
Hornear a 230 ° C durante 5 min, luego bajar a 180 ° C durante 10 min. Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos laa magdalenas; si desea espolvorear por encimacon azúcar impalpable