Masa brisse con aceite

Name: Masa brisse con aceite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Cuisine: Francia
Ingredients: 350 gr. de harina; 1 y 0.5 dl. de aceite; 1 pizca de sal; 1 y 0.5 dl. de agua tibia

Enviada por VirC · 31 de agosto de 2009

Tiempo total: 1 h
Preparación: 1 h
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,8 / 5 4 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

350 gramos Harina
1 ½ Aceite dl
1 pizca Sal
1 ½ Agua dl. tibia

Cómo hacer masa brisse con aceite paso a paso

Poner el aceite en un bol, agregar el agua tibia y batir suavemente hasta tener una mezcla untuosa, blanquecina y liviana. Agregar la harina cernida, poco a poco, y la sal.
Mezclar todo rápidamente, hacer un bollo y dejar reposar una hora.
Extender la masa sobre una superficie enharinada dándole un grosor de medio centímetro y forrar el molde elegido.