Masigott

Name: Masigott
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr. de harina de maíz; 200 gr. de harina de trigo; 200 gr. de azúcar; 30 gr. de almidón; 15 gr. de levadura en polvo; 5 huevos; 60 gr. de nueces peladas; 60 gr. de piñones; 60 gr. de pasas; 60 gr. de naranja confitada; Cáscara de limón; Sal al gusto

Enviada por Sandra · 20 de octubre de 2016

Un bizcocho típico de la tradición italiana.

Tiempo total: 1 h
Preparación: 20 min
Cocción: 40 min
Raciones: 8
Dificultad: Media

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

200 gramos Harina de maíz
200 gramos Harina de trigo
200 gramos Azúcar
30 gramos Almidón
15 gramos Levadura en polvo
5 Huevo
60 gramos Nueces peladas
60 gramos Piñones
60 gramos Pasas
60 gramos Naranjas confitada
Cáscara de limón
Sal al gusto

Cómo hacer masigott paso a paso

Montar el azúcar con la mantequilla hasta que esté espumosa. Añadir los huevos uno a uno y batir hasta obtener una mecla homogénea.
Aparte mezclar las tres harinas (de maíz, trigo y almidón), y agregarla de a poco al batido.
Añadir finalmente las pasas, piñones, nueces y naranja confitada.
Por último añadir una pizca de sal y el agua de azahar.
Verter la mezcla en una bandeja de hornear engrasada y colocar en horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos.