Masigott

Masigott

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"Un bizcocho típico de la tradición italiana."

Datos de la receta

Normal
Comen 8
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

200 gr. de harina de maíz
200 gr. de harina de trigo
200 gr. de azúcar
30 gr. de almidón
15 gr. de levadura en polvo
5 huevos
60 gr. de nueces peladas
60 gr. de piñones
60 gr. de pasas
60 gr. de naranja confitada
Cáscara de limón
Sal al gusto

Como hacer Masigott paso a paso

Montar el azúcar con la mantequilla hasta que esté espumosa. Añadir los huevos uno a uno y batir hasta obtener una mecla homogénea.

Aparte mezclar las tres harinas (de maíz, trigo y almidón), y agregarla de a poco al batido.

Añadir finalmente las pasas, piñones, nueces y naranja confitada.

Por último añadir una pizca de sal y el agua de azahar.

Verter la mezcla en una bandeja de hornear engrasada y colocar en horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos.

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