Masitas de Linz

Name: Masitas de Linz
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Austria
Ingredients: 100 gr. de mantequilla; 150 gr. de harina; 50 gr. de almendras molidas; 100 gr. de azúcar; 1 huevo; 1 o 2 cdas. de ron; Mermelada de frambuesa; Jalea de frambuesa

Enviada por Sandra · 18 de abril de 2014

Tiempo total: 50 min
Preparación: 40 min
Cocción: 10 min
Raciones: 8
Dificultad: Media
Valoración: 4,2 / 5 5 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

100 gramos Mantequilla
150 gramos Harina
50 gramos Almendras molidas
100 gramos Azúcar
1 Huevo
1 cucharada Ron
Frambuesa Mermelada
Frambuesa Jalea

Cómo hacer masitas de Linz paso a paso

Desmigajar la mantequilla con la harina, las almendras y el azúcar.
Agregar el huevo y 1 o 2 cdas. como para unir y formar una masa tierna. Dejar reposar 1/2 hora en la heladera.
Dividir la masa en dos partes, estirarlas y cortar discos en número par. Retirar el centro de la mitad de ellos, utilizando un cortapastas más pequeño. Disponer sobre placas enmantequilladas y hornear. Dejar enfriar.
Unir la masita entera con la ahuecada, a modo de sándwich, adhiriéndolas con un poco de mermelada de frambuesa. Espolvorear con azúcar impalpable.
Rellenar el hueco con un poco de jalea de frambuesa.