Melón con frutas del bosque

Melón con frutas del bosque

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Datos de la receta

Normal
Comen 1
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

100 gr. de melón pelado
50 gr. de frambuesas
30 gr. de fresas y grosellas rojas
3 gotas de edulcorante
Albahaca
Estragón

Cómo hacer Melón con frutas del bosque

Para hacer una copa de melón se puede utilizar la mitad un melón pequeño, pelado y vaciado, o cortar de un melón grande una tajada gruesa: debe pesar unos 100 gramos.

Lavar y escurrir las frambuesas. Hacer un puré con las fresas y las grosellas y agregarle el edulcorante.

Verter la mezcla en un plato o en una copa, poner en el centro la rebanada de melón y completarla con las frambuesas.

Condimentar con una hoja de albahaca y un par de hojas de estragón picado. Si se prefiere un sabor menos amargo, reemplazar el estragón con menta fresca.

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