Merluza a la portuguesa
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
3.83 6
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
PortugalIngredientes
4 filetes de merluza
Harina
Mantequilla o margarina
Sal
Pimienta
Limón
Salsa portuguesa (puede ser envasada)
1/2 copa de jerez
Puré en copos
Cómo hacer Merluza a la portuguesa
Salpimiente los filetes, rocíelos con limón y páselos por harina; fríalos en mantequilla o margarina hasta dorarlos de ambos lados, a fuego moderado.
Pase los filetes a una fuente; agregue el vino a la sartén junto con la salsa portuguesa, caliente unos minutos a buen calor para evaporar el vino y eche sobre los filetes.
Sirva el pescado bañado con la salsa y acompañado con un puré de patatas.
Arrolladitos de lenguado con espárra...
Ensalada con pescado ahumado y huevos...
Pejerreyes a la crema
Bolitas de trigo y pescado
Lubina con alcachofas
Pescado en escabeche
Lasaña de anchoas
Langostinos en las brasas
Róbalo con sabayón de limón
Borriquete de Conil a la espalda con ...
Comentarios sobre esta receta (0)