Muffin salados con olivas y queso azul

Name: Muffin salados con olivas y queso azul
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 70 gr. aceitunas negras; 100 gr. de queso azul; 200 gr. de harina; 80 gr. de mantequilla; 80 ml de leche; 3 cdas. de queso parmesano; 1 cdta. de polvo de hornear; 2 huevos

Enviada por Sandra · 21 de junio de 2018

Tiempo total: 30 min
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
Raciones: 6
Dificultad: Media

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

70 gramos Aceitunas negras
100 gramos Queso azul
200 gramos Harina
80 gramos Mantequilla
80 mililitros Leche
3 cucharadas Queso parmesano
1 cucharadita Levadura en polvo
2 Huevo

Cómo hacer muffin salados con olivas y queso azul paso a paso

Poner en un tazón los huevos, la leche, la harina, el polvo de hornear, la mantequilla ablandada y el parmesano.
Mezclar bien y agregar media cucharadita de sal.
Agregue a la mezcla las aceitunas descarozadas cortadas en trozos gruesos y el queso azul cortado en trozos pequeños.
Llenar con la masa hasta una altura de 2/3 de los moldes para muffins y hornear a 180 grados de 15 a 20 minutos dependiendo del tamaño de los moldes.